由于餐飲業排放的主要污染物是PM10、PM2.5、VOCs(異味)，為防治餐飲污染，2017年，我國餐飲業安裝油煙凈化器約640萬臺，居民廚房安裝吸油煙機約2300萬臺，即使這樣，流行病學調研表明：長期從事餐飲業的廚房工作者肺癌發病率高于一般職業。部分餐飲服務單位為節約治理成本，治理設施運行維護不到位，甚至直排、偷排，引起居民大量投訴。這時候安裝一臺凈化高效的油煙凈化器就尤為重要。

高效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經過這樣的油煙凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，也可以達到目測無煙的效果。凈化器內部加裝UV燈管還能達到除味的效果。

加強餐飲業污染防治，是解決群眾身邊的煩心事、鬧心事的重要措施，是提高居民居住環境滿意度、保障人體健康的重要措施，是持續改善城市空氣質量、促進優美生態環境建設的重要措施，必須加以堅持。因此安裝油煙凈化器已成必要，這不僅是對自己負責，更是對他人的負責！安裝油煙凈化器，也是餐廳業該有的態度！